CÁCH NẤU CHÁO LƯƠN ĐỒNG

Cách nấu cháo lươn ngon cho bé

Cháo lươn đồng với cà rốt

      Chuẩn bị : 20g gạo tẻ sạch ( có thể là gạo hữu cơ), 10g thịt lươn, 15g cà rốt băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn, nước mắm, muối iốt.

Cách làm cháo lươn: Lấy gạo sạch ( có thể dùng gạo hữu cơ) vo sơ để để tránh tổn thất chất dinh dưỡng từ cám gạo. Gạo được nấu chín mềm cùng với cà rốt băm để được một bát cháo đặc. Lươn đồng được làm sạch và tách bỏ xương, lươn sau khi tách xương được cho lên chảo đảo chín với dầu ăn.

Cháo lươn cà rốt

Sau khi cháo và cà rốt đã chín nhừ, ta cho lươn đã xào chín với dầu ăn vào nồi cháo và cho thêm một ít nước mắm, muối … sao cho vừa khẩu vị bé ăn

Để cháo hơi nguội khoảng 2p rồi tiếp tục cho thêm 0,5 thìa súp dầu ăn và cho bé ăn khi còn nóng ấm.